Saftiga brownies, glutenfria och nyttiga!

 
Detta är det bästa receptet på nyttiga brownies jag smakat, sjukt saftiga och med mycket god smak.
 
 
Brownies:
1 dl kakao
1 dl linfrömjöl
1 tsk bakpulver
pyttelite salt
1 dl ekologisk kokosmjölk
1 ägg
1 tsk äkta vanilj (kan uteslutas)
1 dl honung el. agavesyrup
1 msk nötsmör/frösmör (ex. mandelsmör, solrosfrösmör)
1/2 dl kakaonibs
 
Gör så här:

Blanda kakao, linfrömjöl, bakpulver, salt och äkta vanilj i en bunke.
Vispa ihop ägg, kokosmjölk och honung i en seperat bunke.
Blanda samman allt och blanda sist i kakaonibs.
Lägg i en ganska liten fyrkantig form som du förberett med bakplåtspapper i.
(min form är nog runt 20x15 i storlek.)
Sätt ugnen på 180 grader och grädda i ca 15-20 min.
Sätt i en teststicka för att se om kakan är klar den får ju gärna vara lite kladdig i mitten
men kakan ska ha struktur och den ska inte sjunka ihop när du trycker lätt på ytan.
 
Varning farligt god! Jag gjorde 2 satser på en vecka funkar bra som frukost, mellis, kvällsfika eller vad man nu vill ;)
 

Liknande inlägg

Kommentera här: