75 g smör, smält

2 ägg

2 msk honung (eller rå agavesyrup)

0,5 dl creme fraiche

0,5 dl mandelmjöl

0,5 dl linfrömjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao av god kvalité

 

50 g smör, rumstempererat

2 msk agavesyrup

2 msk kakao

25 g creme cheese

 

ev. hyvlad kvalitets choklad

 

Sätt ugnen på 175 grader.

 Vispa ägg och honung. Blanda ner smält smör och creme fraiche med dem vispade äggen.

Blanda alla torra ingredienser i en seperat bunke. Blanda sedan ihop allt till en smet.

Fördela i små cupcakes formar och grädda i 5 - 10 min kontrollera genom 

stickprovet. Övergrädda dem inte! Låt cupcakesen svalna.

 

Gör toppingen genom att röra ihop alla ingredienser, spritsa ut

och strö sedan hyvlad kvalitetschoklad på toppen.