Brownies:

1 dl kakao

1 dl linfrömjöl

1 tsk bakpulver

pyttelite salt

1 dl ekologisk kokosmjölk

1 ägg

1 tsk äkta vanilj (kan uteslutas)

1 dl honung el. agavesyrup

1 msk nötsmör/frösmör (ex. mandelsmör, solrosfrösmör)

1/2 dl kakaonibs

 

Blanda kakao, linfrömjöl, bakpulver, salt och äkta vanilj i en bunke.

Vispa ihop ägg, kokosmjölk och honung i en seperat bunke.

Blanda samman allt och blanda sist i kakaonibs.

Lägg i en ganska liten fyrkantig form som du förberett med bakplåtspapper i.

(min form är nog runt 20x15 i storlek.)

Sätt ugnen på 180 grader och grädda i ca 15-20 min.

Sätt i en teststicka för att se om kakan är klar den får ju gärna vara lite kladdig i mitten

men kakan ska ha struktur och den ska inte sjunka ihop när du trycker lätt på ytan.